日本(일본), 태국, 이탈리아의 식생활 문화
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작성일 22-09-28 21:17
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순서
다.
★ 야요이 시대 (B.C 3~6 세기경)
: 벼농사가 스타트되었던 시대였다.일본태국이탈리아식생활문화 , 일본, 태국, 이탈리아의 식생활 문화의약보건레포트 ,
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일본
1. 일본 음식의 history
2. 일본음식의 특징
3. 일본인의 식생활
4. 일본의 식사예절
5. 여러가지 일본음식
태국
1. 태국 음식의 특징
2. 태국 음식의 종류
3. 과일
4. 양념 및 향신료
이탈리아
1. 이탈리아 음식의 history
2. 이탈리아 요리의 개요
1. 일본 음식의 history
★ 즈몬 토기시대 (B.C 700~ B.C 3세기경)
: 조개무지 속의 유물을 통하여 오늘날에 가까운 짐승, 새, 물고기들을 식용하였을 것이다. 벼는 대개 현미의 형태로 먹었는데 야요이 시대에는 이것을 죽으로 먹었다. 생식보다 국이 많아졌고 술이나 엿도 만들어 먹었다.
★ 나라 시대 (710~794)
: 술이 발달하여 용도에 따라 제법이 달랐고 보존식의 대부분은 건조품 또는 소금절이한 것이며 우유제품도 나타났다.
★ 헤이안 시대 (794~1185)
: 신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 …(skip)
레포트/의약보건
日本(일본)과 태국, 이탈리아의 식생활 문화에 대해서 조사하였습니다.日本(일본), 태국, 이탈리아의 식생활 문화
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일본과 태국, 이탈리아의 식생활 문화에 대해서 조사하였습니다. 조리에 토기와 불을 쓸 줄 알았지만 주로 생식이 많았고, 먹이감을 햇빛에 말리는 것이 많았을 것이다. 중국(中國)의 과자는 일본에 유입되어 당과자가 되었고 콩떡, 팥떡도 있었다.
